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Auberge Roanne

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LE RESTAURANT

Une carte qui célèbre les saveurs


À L'Auberge du Vieux Crozet, notre carte est une véritable ode à la gastronomie française. Nos cheffes passionnées vous proposent des plats élaborés avec des produits de qualité, mettant à l'honneur les saveurs authentiques et le terroir.


Parmi nos spécialités, laissez-vous tenter par notre foie gras maison, préparé avec soin et offrant une texture fondante et des arômes délicats. Le magret de canard, tendre et savoureux, est sublimé par une garniture de saison qui évolue au fil des mois. Pour les amateurs de poisson, l'aumônière de poisson allie finesse et créativité, dans une présentation élégante qui ravira vos yeux autant que vos papilles.

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Un duo gastronomique au cœur de l'auberge

Depuis trois ans, notre chef Christophe Désirée orchestre la cuisine de l'auberge. Son épouse, Nazha Désirée, véritable pilier de l'établissement, jongle entre la salle et les fourneaux, apportant une touche de finesse et de savoir-faire à chaque aspect du service. Entourés d'une brigade talentueuse, ils insufflent au restaurant une ambiance où professionnalisme et convivialité se marient à merveille.
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Un duo gastronomique au cœur de l'auberge

Depuis trois ans, notre chef Christophe Désirée orchestre la cuisine de l'auberge. Son épouse, Nazha Désirée, véritable pilier de l'établissement, jongle entre la salle et les fourneaux, apportant une touche de finesse et de savoir-faire à chaque aspect du service. Entourés d'une brigade talentueuse, ils insufflent au restaurant une ambiance où professionnalisme et convivialité se marient à merveille. 
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Profitez d'un accord parfait de mets et vins


Pour accompagner ces mets, notre cave propose une sélection raffinée de vins de la région. Chaque bouteille a été choisie pour mettre en valeur les saveurs de nos plats, qu'il s'agisse d'un blanc fruité ou d'un rouge aux notes intenses.
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Profitez d'un accord parfait de mets et vins

Pour accompagner ces mets, notre cave propose une sélection raffinée de vins de la région. Chaque bouteille a été choisie pour mettre en valeur les saveurs de nos plats, qu'il s'agisse d'un blanc fruité ou d'un rouge aux notes intenses.
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L Auberge Du Vieux Crozet - restaurant Le Crozet

L'Auberge Du Vieux Crozet
4.7 / 5 basé sur 9 notes et sur 9 avis
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